去年の10月に作った切り干しゴーヤです


冷凍庫で保存して10ヶ月経ったので





ぬるま湯で戻して





炒め煮を作ってみたら～　　ゴーヤの苦味は少なくなっていて美味しかったです







材料・・・切り干しゴーヤ　人参　大豆ミート　卵


味付け・・・オリーブ油　マジックペッパーソルト　しょうゆ　砂糖　ほんだし　


※　大豆ミートは、熱湯で戻して、しょうゆ、にんにく、生姜で下味をつけてます。




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2階の角部屋を水耕栽培専用の部屋にしています


5月29日にタネ蒔きした水耕部屋のチマサンチュ、順調でしたが


最近とう立ちが進んでしまったので、最後の収穫をして撤収しました。





水耕部屋ではべと病は発生していないので、キレイな葉です～♪






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6月3日にタネ蒔きした落花生です


葉が繁って大きくなり～





何本も子房柄が土中にもぐり込んだので、パーライトで土寄せをしました










今日もボールを追いかけるとんすけ





最近はすぐバテるよ　　





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市販されているもずくの酸味が苦手・・・というときは





カットしたきゅうりを加えると


酸味が抑えられ、さらにシャキシャキとした食感が加わって美味しく食べられます






なお、もずくなど海藻に含まれるヌルヌル成分の「フコイダン」は


コレステロールや中性脂肪、血糖値の低下、肝障害の改善、抗がん作用、ピロリ菌の抑制


抗アレルギー作用など、生活習慣病（成人病）といわれているほとんどの症状を改善してくれるので


もずく酢は、全部飲んだ方が健康に良いと思われます。



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8月中旬、高知県の「梶ヶ森キャンプ場」に行ってきました。


16：20　到着～♪　正面に見えるのは梶ヶ森山頂　標高1400メートル





振り返ったら、ススキの赤い花穂と美しい山の景色が見えました。





今回のキャンプは、タープは張らずにテントだけ設営　


オートキャンプ場ではないので、荷物は最小限だけ運び、バーベキューは野外でします。　


17：00　設営完了～♪　　霧が出て梶ヶ森山頂が隠れてしまいました・・・





17・55　バーベキューの準備をしていると～　　　突然、蚊がわんさか襲ってきました





蚊取り線香は2ヶ所していましたが、野外では煙が流れてしまうのか、蚊が逃げようとしません


そこで、煙の結界を作ろうと、割り箸を削って香取り線香立てを作っていたら





ポツリ　ポツ　ポツ　　　


今度は、雨が降ってきました　うっそーーー


急いで荷物をまとめてテントに避難　　やれやれ～


雨はすぐに止みましたが、蚊がまた襲ってくるかと思うとテントから出る気になれず・・・


18：40　夕食替わりに、お菓子などを食べながら





お酒を飲んで友人とまったり～





19：15　酔っ払った友人が「眠い・・・」と寝てしまいました。





辺りはどんどん暗くなり・・・満月を見ながら、ひとりチビチビ飲んでいると





21：00　友人が目覚めたのでトイレへ・・・バイオトイレが嬉しい





月は高く昇り、煌々とキャンプ場を照らしています。　写真下の三角がテントです。





21：25　夜がふけて蚊がいなくなったので、暗闇のなか炭をおこして





ランタンでほのかに光るテントを見ながら、バーベキュー





0：30　就寝


5：10　虫の鳴き声で目が覚めました。　テントから見た景色です。　　　あれ？？





まさかと思って外にでてみたら、一面、雲海が広がっていました





霧がでてきたり





流れたり　　次々と変わる景色が美しかったです





5：55　霧の中から、かすかに朝日が見えました。





朝食の準備・・・食パンを焼いて、生クリームとハチミツをかけ





じゃがりこに熱湯を注いでみたら、美味しいポテトサラダができました





コーヒーに生クリームを入れて、ウィンナ・コーヒー





8：00　撤収完了　　　


はじめて見た雲海の美しさと、タープの有り難さをしみじみ感じながら、帰宅しました



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5月29日にタネ蒔きした液肥巡回式装置のきゅうりです　（下の写真　右側）





1ヶ月前にはたくさん実がついて、ほぼ順調と思われましたが～


べと病になった葉をカットしていたら、実が小さいまますべて枯れてしまいました


その後もたくさん実がつきましたが、小さいうちに枯れてしまうので


葉をカットしないようにしたら・・・





やっと実が大きくなってきて、初収穫できました　　やれやれ～






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4月14日にタネ蒔きした花壇のゴーヤです


ツルを伸び放題にしているので～　レモンの木や青じそに絡んでジャングル化しています





収穫しました。　実が小さいまま熟れています。





そして


知人からいただいたゴーヤ（左）と、デリシャスゴーヤ（右）です





デリシャスゴーヤは、とげがないツルツルとしたライムグリーンが美しい果実で


苦味が少なく、生でも食べられます～



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スーパーで買ってきたネギを使って、一年ぶりに、再生ネギの定植をして2ヶ月経ちました。


根元が白く太いのは1年前・・・細いのは2ヶ月前に定植した再生ネギです。





キッチンの窓辺に置いているだけで、順調に大きくなってきたのですが～


べと病になってしまったので　・・・大胆カットしました






今日の収穫～♪


再生ネギ（キレイな所だけ）






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8月中旬、徳島県の「丸笹山～赤帽子山縦走」をしてきました。


9：20　登山口のある「宿泊施設ラ・フォーレ」の駐車場に到着


9：35　出発～♪





10：30　丸笹山頂上到着～♪　　1711.6メートル制覇　　　





頂上からの景色です。写真左から　剣山、次郎笈、三嶺方面





写真中央が塔丸、左側奥が三嶺・・・登頂3回めでついに剣山系の山々を眺めることができました





11：00　「丸笹山登山口と赤帽子山分岐点」へ・・・右に進みます。





縦走路はわかりやすく、目の前に見えるコブをめざします。





炎天下で暑かったので、木陰があると嬉しくてちょこちょこ休憩しました





11：45　標識あり・・・赤帽子山へ1200メートル





２つめのコブを超えると





頂上が見えてきました～





12：35　赤帽子山到着♪　1620メートル　　縦走制覇





頂上からの景色です。　写真左が剣山、右が丸笹山





中尾山方面





美しい空を堪能して





昼食・・・お弁当には、水耕栽培のチマサンチュと小松菜を使っています





凍らせてきたコーヒーが冷たくて美味しかった





帰る準備をしていると、中尾山方面から二人組がやってきました。


13：30　下山開始


14：50　「丸笹山登山口と赤帽子山」の分岐点へ





？？？


1ヶ月前、丸笹山登山「雨のため縦走は中止したよ」編では通行止めだったテープが切れています


もしかして解除になったのかな～？？と思いながら、行ってみたら・・・


緑が美しく





変化に富んだ道で、楽しかったです～





15：10　「祖谷川源流」の谷へ





水はほとんどありません。





今日一番の難所です。　ロープを持って岩の上を2歩進むだけですが、ちょっと怖い・・・





道は細いところもありますが、整備されていました。





15：40　下山





今回のルートです。





走行距離：7.6Km　　所要時間：休憩を含めて6時間　　





炎天下登山は暑くて、縦走路のアップダウンがきつかったです


登山客は、わたしと友人の他に3組いました・・・丸笹山登山道で2組、赤帽子山山頂で1組



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5月29日にタネ蒔きしたナスです


空き缶に仮定植後、「ホームハイポニカぷくぷく」に定植しました。





水耕部屋で、LED水耕栽培に挑戦します　　　24時間タイマーにて1日8時間照射






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花壇で、完熟ゴーヤを発見したので～


収穫してみると・・・触っただけでパカっと割れました





この赤いゼリー状のものは、タネを覆っている種皮というもので


量は少ないですが、薄甘で美味しいです


この赤い種皮を洗い流すと、タネが出てくるので


日陰で十分乾燥させて





紙の袋に入れて冷蔵庫で保存すると、来年用のタネになります　（３～４年は発芽します）


また、乾燥させたゴーヤの種を、フライパンに入れ、弱火で10分 程度カラ炒りすると


香ばしいおつまみになるそうです～



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5月29日にタネ蒔きしたピーマンです


サンルームの発泡スチロールで栽培して2ヶ月半・・・





ついに、花が咲きはじめました　　　カワイイ花です～





液体肥料をECメーターで測ってみたら・・・





EC値：2.785ms/cm・・・目標値は2.0～2.5なので、ちょっと高めですが許容範囲です。


水温：30.9℃・・・適性水温は22℃なので、高すぎーーー


サンルームの気温は40℃以上になり、葉焼けもしているようですが


ぶじに着花したので、このまま様子をみます。




追記


せっかく大きく育っていましたが～


ピーマンの株を倒してしまったら、そのはずみで根がほとんど切れて・・・その後枯れました



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サンルームの液肥巡回式装置で、オクラを8株栽培しています


5月29日にタネ蒔きして2ヶ月半・・・病気知らずで、猛暑でも元気に育ち





ついに、初収穫しました～♪





収穫後は・・・


オクラの育て方/住友化学園芸に

収穫が始まったら、収穫した節の下の1～2葉を残し、それ以下の葉を取り除いて摘葉します。

こうすることで着果が促され、さらに風通しもよくなるので、病害の発生も少なくなります。


と書いてあったのでやってみたら






2日後、ぶじに花が咲きました　　よかった～





他にもちらほら花が咲いているので、収穫したら摘葉して着果を促したいと思います






ボール遊びの後、女座りでくつろぐとんすけ　　　　　　　　今日も全力疾走したよ






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徳島県の「一ノ森～槍戸山」縦走をしてきました。


8月5日（金）


9：40　剣山リフトのある「見ノ越駅」到着


9：50　剣山登山口より出発～♪





剣山リフトは使わずに、登山道を歩いて





11：05　「西島駅」へ・・・駅のベンチで休憩して





11：40　「一ノ森」と「剣山」の分岐点である「刀掛の松」へ・・・左に進みます。





土砂崩れ跡・・・数年前から全面通行止めでしたが、7月から一部解除になっていて





行場への道は、整備されていました。





12：05　行場「不動の岩屋」到着～♪





狭い入口から





鉄ハシゴを下りて中に入ってみると





岩を伝って水が流れていました。この奥には小さな滝があり、不動明王像が祀られているそうです。





中は真っ暗でちょっと不気味でした





行場「お鎖」・・・「剣山行場「お鎖」と一ノ森(いちのもり)登山」で体験しています。





岩場を過ぎて





12：35　「穴吹川源流の谷」へ





ここで昼食用の水を汲んでいきます～♪





友人が子供の鹿発見　好奇心が強いのか、私たちの方をずっと見ていました





この日は虫が多く、アブがわたしと友人の周りをブンブン飛びながらついてきます


そのうえ、立ち止まったらやぶ蚊が襲ってくるので、ゆっくり休むこともできずに・・・


13：20　「一ノ森」と「二ノ森を経て剣山」の分岐点へ・・・行場から1230ｍ、一ノ森まで320ｍ





13：35　「一ノ森ヒュッテ」・・・ちょうど夏の高山植物の花が見頃で～





管理人さんが、ヒュッテ周辺に咲く高山植物の花を紹介してくれました。感謝です～m(__)m


天然記念物「キレンゲショウマ」・・・写真中央黄色い花　　





他にもいろいろ













13：50　ヒュッテのトイレをお借りして、槍戸山へ





大岩近くの分岐点・・・「槍戸山」目指して、右折せずにまっすぐ進みます。





ここからは、胸～腰～膝までの藪こぎになります





笹薮で足元が見えない急坂を、トレッキングポールでかき分けながら下ります。





虫は相変わらずついてきて、アブと花蜂に付きまとわれながら、トラバース道を過ぎると・・・





尾根道も藪こぎでした





膝から下がビショビショ





15：00　「槍戸山」到着～♪　1820メートル制覇





頂上から見た景色です。右が「剣山」　左が「次郎笈」





頂上は虫が飛んでいたので、昼食は諦めて一ノ森へ戻ります・・・





16：30　一ノ森　三角点へ





16：35　「一ノ森」頂上　標高1879ｍ　　　縦走制覇





頂上からは、青い屋根の「一ノ森ヒュッテ」が見えました。　ここも虫が飛んでいました。





17：50　大岩まで戻ってきたら





行場の「下道ルート」があったので、行ってみることにしました　





17：55　「剱山本宮三十五社」・・・山護神（山の神）総数三十五社をお祀りしています。





どんどん下って





18：00　「古剱神社」へ・・・背後の大岩（高さ約100ｍ）がご神体　　　





ここからは、行場上道ルートの分岐点まで登り返します。疲れた身体に坂道は辛い・・・


18：10　キレンゲショウマの群生地を抜けて





防鹿対策の「テキサスゲート」を超えて





18：20　行場の分岐点に戻ってきました。　やれやれ～





18：30　「刀掛の松」へ　　いつのまにか虫はいなくなり





さっそく食事・・・ベンチでお湯を沸かして、ピラフと五目ご飯を作りました。





熱湯で15分かかるので、コーヒーを飲みながらまったり





空がキレイ





「刀掛の松」も夕日に染まっています～





19：25　下山開始


ゆっくり休憩して元気回復したせいか、だんだん達成感が湧いてきて足取りも軽くなり


20：45　「見ノ越駅」到着～♪　途中から真っ暗になりましたが、道はわかりやすく安全でした。


iPhoneアプリ「Geographica」で記録した、今回のルートです。





走行距離：9.9Km　　所要時間：休憩を含めて12時間　　忍耐力を要し精神修行になりました。





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4月14日にタネ蒔きした花壇のゴーヤです


収穫していたら～　　取り忘れのゴーヤ発見





27センチありました





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8月7日にタネ蒔きしたクレソンです


タネ蒔きして、水耕部屋の西日のあたる場所に置いていたら


4日後、芽がでました。





とても小さな芽です～





クレソンは繁殖力が強く、水だけで元気に育つそうですので・・・


しばらく液体肥料は使わずに、水だけで育ててみます



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5月29日にタネ蒔きした、液肥巡回式装置のオクラです





連日、サンルームの気温は、温度計の43℃を振りきっていますが・・・





暑さに強いオクラは青々として、タネ蒔きして2ヶ月余りで草丈110ｃｍになり


花が咲き始めました　すでに小さな実もなっています～





なお


液体肥料は、ハイポニカ液肥を使用


肥料濃度の目安になるEC値は、2.114ｍｓ/ｃｍ　　（EC値の目標　2.0～2.5ms/cm）


液肥巡回式装置の液温は、井戸水で水温調節をしています。現在22.9℃






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連日、猛暑日が続いていますが・・・


5月29日にタネ蒔きした、水耕部屋のチマサンチュは順調です　　


とう立ちしていますが、生長が早く





週1～2回は収穫しています






ぶれない男子　とんすけ　　　　今日もボールに夢中






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徳島県神山町の「岳人の森キャンプ場」に行ってきました





17：30　到着～♪　まず「レストハウス“観月茶屋」で受付（使用料一人1000円）


キャンプ地は「四国山岳植物園岳人の森」の中にあり、3ヶ所の中から好きな場所を選べます。


他に誰もいないようだったので、植物園の駐車場にもなっている一番広い場所に決めました。





今回のキャンプは、ウルトラライトキャンプ　　


オートキャンプ場なので、必要な物だけ車からだして、準備も後片付けも最小限にします～


タープもなしでテントだけ設営。バーベキューは野外でして、洗い物もなしです


18：20　設営完了・・・テントは、友人が購入した「ドッペルギャンガーワンポールテント3人用」





1本のポールを立てるだけなので設営しやすく、中は広々～





標高1000メートルあるせいか風ビュンビュン　　　なんとか着火剤で火をつけ





バトンをしながら焚き火をして、炭をおこしました。





19：00　バーベキュー・・・牛肉、豚肉、鶏肉、厚揚げ豆腐、玉ねぎ、ぶどうパン、ビール、ワイン





19：30　薄暗くなって外灯がつきました。　私たちの後から家族連れが1組きています。





20：00　見上げれば満天の星～・・・小さくてiPhoneには写りませんでしたが





21：15　寒くなってきたのでテントの中へ・・・


ワインとお菓子でまったりしようと思ったのですが～　　友人は酔いつぶれて寝てしまいました





22：15　風は、通気性の良いワンポールテントの中にも入ってきて寒いぐらい・・・





友人は「寒い、寒い」と言いながら毛布にくるまって寝ています。わたしも就寝


0：00　いつしか風はやんだようで、テントの中は寒くなくなりました。


5：15　カナカナカナ♪　ひぐらしの鳴声で目が覚めました。テントから見た景色です～





6：00　夜明けのコーヒー





6：30　朝食・・・ホットサンド、ウインナー、コーンスープ、チマサンチュは水耕栽培です





7：15　植物園を散策してみました。シャクナゲのトンネル





トリカブト





シライトソウ





ヒメシャガの群生





「砥石権現」登山口





7：30　植物園を一周してキャンプ地へ・・・帰宅





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ゴーヤの大量消費で「きゅうりのキューちゃん風ゴーヤ」を作りました






材料　　


ゴーヤ　　　3本

しょうゆ　　 100ｍｌ

酢　　　　　 30ｍｌ

砂糖　　　 大さじ１

顆粒だし　 小さじ１

生姜　　　　 1かけ




作り方


①　ゴーヤをカットする

②　鍋で、合わせ調味料（ゴーヤ以外の材料）を沸騰させる

③　鍋にゴーヤを入れて、味が染みわたるよう鍋を揺すりながら、強火で３分、中火で１分煮る

③　煮汁が冷めたら、できあがり



「きゅうりのキューちゃん風漬物」は毎年作っていますが、今年はゴーヤでも作ってみました


生姜の風味がゴーヤのほろ苦さとよく合い、とても美味しかったです～





今日の収穫～♪


花壇のゴーヤ・・・一番大きいのは30センチありました






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6月3日にタネ蒔きした落花生・・・7月に着花したその後です





早朝花が咲いて、お昼ごろに自家受粉して萎んだ花は～





1週間後、花のつけ根にある子房が伸びて、子房柄となり





土の中にもぐり込みました





これから70～80日かけて、土の中で子房柄の先端が膨らんで実になるそうです～



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4月と6月にタネ蒔きした、サンルームのペットボトル小松菜です





サンルームは・・・


の気温は38～40℃、の湿度は90％以上と、相当過酷な環境ですが


暑さに強いコマツナは順調で、毎週１～２回は収穫しています



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去年の4月にタネ蒔きした越冬ミニトマト「ねね」です


4月・・・越冬ミニトマト、初収穫


5月・・・トマトサビダニの被害に遭う


6月・・・消毒するも効果なく撤収　　残ったわき芽を使って、2階の水耕部屋で栽培開始


7月・・・室内栽培による日照不足にて枯れ気味になってしまったため、 LED水耕栽培に変更


8月・・・1日8時間の照射も効なく、枯れが進んで再起不能


長々と粘った「越冬ミニトマト」でしたが・・・ついに終了しました。　　　やれやれ～








今日の収穫～♪


花壇のゴーヤ






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