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レシピ：プチトマト薄密漬け

2023年07月19日 (Wed)
プチトマトの薄蜜漬けを作りました♪

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そのままでも美味しいですが、梅酒を少し加えるとさらに美味し(*^^*)

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＜覚書＞

①　プチトマトは湯むきをして皮をとる。
　　　※へたの反対側に爪楊枝で穴をあけ、熱湯につけ、しばらくしてザルに取り出し
　　　　　穴をあけた方を上にしてつまみ出すように皮をむく

②　水400ccとグラニュー糖100ｇを火にかけ薄密をつくる


③　①を②に入れ、冷蔵庫で冷やす



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