花壇でとり忘れのゴーヤ発見　


長さ24.5センチ　すでにパカっと割れていて





中に、赤いゼリー状のものに包まれたタネがありました





そこで


よく洗って、サンルームで陰干しにしました。来年用のタネ採取です





そして


外側の熟れたゴーヤは苦味が軽減し、そのままでも食べられますが





食感が柔らかいので、ゴーヤジュースにしてみました





作り方は


アロエジュースで紹介したように、ゴーヤとバナナと牛乳を、スムージーミキサーで混ぜるだけ～


柔らかいゴーヤで作ったジュースは、なめらかで美味しかったです。


ちなみに


青いゴーヤの実で作ったジュースは、苦味がほとんどなくなり美味しいので


いつも作っていますが、繊維のようなつぶつぶがあります




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