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ゴーヤのタネ採取

花壇でとり忘れのゴーヤ発見 


長さ24.5センチ すでにパカっと割れていて

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中に、赤いゼリー状のものに包まれたタネがありました

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そこで


よく洗って、サンルームで陰干しにしました。来年用のタネ採取です

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そして


外側の熟れたゴーヤは苦味が軽減し、そのままでも食べられますが

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食感が柔らかいので、ゴーヤジュースにしてみました

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作り方は


アロエジュースで紹介したように、ゴーヤとバナナと牛乳を、スムージーミキサーで混ぜるだけ~


柔らかいゴーヤで作ったジュースは、なめらかで美味しかったです。


ちなみに


青いゴーヤの実で作ったジュースは、苦味がほとんどなくなり美味しいので


いつも作っていますが、繊維のようなつぶつぶがあります




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