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切り干しゴーヤの炒め煮

去年の10月に作った切り干しゴーヤです


冷凍庫で保存して10ヶ月経ったので

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ぬるま湯で戻して

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炒め煮を作ってみたら~  ゴーヤの苦味は少なくなっていて美味しかったです

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材料・・・切り干しゴーヤ 人参 大豆ミート 卵


味付け・・・オリーブ油 マジックペッパーソルト しょうゆ 砂糖 ほんだし 


※ 大豆ミートは、熱湯で戻して、しょうゆ、にんにく、生姜で下味をつけてます。




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